La cuisine algérienne est classée première dans le monde arabe et en Afrique; et 21ème au niveau mondial.
Le nouveau classement 2024-2025 du guide culinaire international a pris en compte des avis des utilisateurs, d’experts culinaires et de critiques gastronomiques.
Les plats et mets traditionnels qui ont valu à l’Algérie cette place d’honneur sont, entre autres : Rechta, Garantita, Chakhchoukha, Makrout el louz, Chorba beida, Harira, Couscous, Chorba frik.
La base de données TasteAtlas, un guide en ligne sur la cuisine traditionnelle et des restaurants authentiques, contient plus de 10.000 plats, boissons et ingrédients.
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