Le sel n’est pas votre ami… du moins dans une moindre mesure. Le sel est essentiel pour donner du goût aux aliments. Mais, attention aux excès… Voici trois conseils salutaires pour réduire votre consommation de sel.
Consommer trop de sel augmente le risque de développer une pression artérielle élevée, un Accident vasculaire cérébral (AVC), et une maladie cardiaque. Il s’agit donc d’une question de vie ou de mort. Que faire alors ? Mangez moins d’aliments transformés, évitez d’ajouter trop de sel lorsque vous cuisinez, vérifiez les étiquettes des aliments.
Source : Organisation mondiale de la santé (OMS)